「地域に愛されるお店になりたい」という想いをもって１９９５年にオープンした欧風菓子のお店です。
牛乳、バター、生クリーム、チーズなどの乳製品をはじめ、小麦粉、卵、季節の果物や野菜まで、できるだけ北海道産の食材を使用しています。

季節限定ケーキの「ゆりねモンブラン」はやさしいお味で人気商品のひとつ。また、焼き菓子「江別っこマドレーヌ」は、お母さんが作ってくれたマドレーヌを想い出す懐かしい味のマドレーヌです。