石臼で挽いた摩周産のそば粉を毎朝手打ちしており、細麺で喉ごしが良く、そばの爽やかな香りを感じます。土日祝日限定(10食)の田舎蕎麦(50円増し)もそば好きにはたまりません。
また、2階で蕎麦教室も開催しており(要予約)、そば打ちの体験もできます。
名称 | 手打ち蕎麦 サラセン人の麦 (てうちそば さらせんじんのむぎ) |
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住所 | 江別市新栄台6-2 |
電話番号 | 011-383-2828 |
営業時間 | 11:00~15:00(そばがなくなり次第終了) |
休業日 | 火曜日(祝日の場合は営業) 1・2月は水曜日も休業 |
駐車場 | あり |
アクセス | ・JR野幌駅から車で9分 |
公式HP | https://sarasenjinnomugi.jimdo.com/ |