江別産小麦「北もみじ」を使用したうどんとフグ料理が味わえる。
モトモチとこしのあるうどんが自慢です。
17：00からは４名以上の予約時のみ（こう福亭）営業。
自家養殖のとらふぐコースもございます。ご予約は４日前まで。