北海道林木育種場旧庁舎は、昭和２年に建設され、北海道における林業研究の要の施設として使用されてきました。石材、木材を巧みに組み合わせた構造、外観を持ち、全体としては大正、昭和初期に流行したいわゆるハーフテンバーを基調としたもので、端正で均整のとれた外観意匠を持っています。平成13年に国の登録有形文化財に登録されています。
令和2年に保存・活用事業者の公募を行い、株式会社珈房サッポロ珈琲館が活用することとなりました。
令和3年4月から外壁や内装などの改修工事を行い、令和4年4月に同社の本社事務所が移転、5月11日に直営のカフェがオープンしました。
