使用するそば粉は、質の良い道産の石臼挽き粉100%。歯切れの良い細めのそばと、辛めのきりっとしたつゆが絶品。
おすすめは「もりえび天そば」大ぶりのえび天は外はサクサク、中はフワトロ。天つゆと岩塩の2種類で味わってみてください。ご夫婦2人で営む小さなお店なので、調理にお時間がかかる場合もあります。
名称 | 手打ちそば 雪月花 (てうちそば せつげつか) |
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住所 | 江別市朝日町4-21 |
電話番号 | 011-378-9569 |
営業時間 | 11:00〜15:00(そばがなくなり次第終了) |
休業日 | 月・金曜日 |
駐車場 | あり |
アクセス | ・JR江別駅から車で6分 ・夕鉄バス 札幌線(あ)(南)(夕)「江別太小学校」下車 徒歩3分 |