えぞ八定食の天ぷら衣は江別産小麦を使用しています。
8日・18日・28日のサービスデーには、えぞ八定食が880円で、飲み物は半額になります。人気メニューのひとつ、天ぷらには天つゆに消化吸収を助けるはちみつを加えるなどの工夫をこらしています。